نورماندي . نت

أنواع سمك المبروك – الشبوط

تعتبر اسماك المبروك واحدة من اهم الاسماك المستزرعة فى العالم اذا تمثل المرتبة الاولى عالميا من حيث الانتاج، وتنتمى اسماك المبروك الى عائلة الشبوط (اللبيسات) والتى تعتبر أكبر العائلات السمكية فى العالم حيث تصل إلى 275 جنس ، 1600  نوع منتشرة فى كافة انحاء العالم منها 211 نوع فى امريكا الشمالية، كذلك تنتشر فى اسيا واوربا واستراليا ووافريقيا وغير موجودة فى امريكا الجنوبية .

أولا أسماك المبروك العادى و له عدة انواع  :
المبروك القشرى

وهو أحد أهم أنواع المبروك العادى، مغطى جسمة كليا بالقشور، وهذا النوع استوطن الصين منذ الاف السنين ويعتبر من الاسماك المحلية هناك ومنها انتشر الى الشرق الاقصى

مبروك قشري – شبوط
المبروك اللامع

وهو ثانى اهم الانواع، مغطى بعض أجزاء جسمة بالقشور، ويعتقد أنة نشأ فى المانيا،

 المبروك الخطى

يوجد بة صف واحد من القشور الممتدة على الخط الجانبى وهو ناتج تهجين بين (المبروك القشرى + المبروك الجلدى).

  المبروك الجلدى (العارى)

جسمة خالى تماما من القشور، ويعتبر المبروك الجلدى والخطى أقل فى معدل النمومن المبروك القشرى واللامع بمعدل  30% .

وهناك أنواع من المبروك العادى منتشرة فى أندونيسيا بعضها ذات أصل أندونيسى منها ماهو متعدد الالوان ومنها الابيض والاسود والاخضر والاصفر و الازرق ومنها ما هو زينة واخرى مائدة، كذلك يوجد فى اليابان نوع من المبروك العادى الملون يسمى مبروك الكوى وهو من اغلى واجمل انواع المبروك فى العالم.


ثانيا : المبروك الصينى و له عدة انواع :

يعتقد ان المنشا الاصلى لهذه الاسماك هة انهار الصين الكبيرة مثل نهر امور ونهر يانج تيز والنهر الغربى، وقد ارتبط اسمها بالصين نتيجة لانها لا تتكاثر طبيعيا الا موطنها الاصلى(أنهار الصين) علاوة على انها تربى فى الصين منذ مايقرب من 2000 سنة قبل الميلاد

 مبروك الحشائش

وهى منتشرة فى أنهار الصين عدا المنطقة الشمالية الغربية ثم انتشرت من الصين الى جميع انحاء العالم منذ عام 1960م،حيث تمتاز هذه السمكة بأستهلاك أكثر من نصف وزنها يوميا من الحشائش والاعشاب والطحالب خاصة فى الأطوار المتقدمة من عمرها بمعامل تحويل 40:1

  المبروك الفضى

احتياجاتة البيئية تشبه مبروك الحشائش الا انه حساس للملوحة الزائدة، كذلك حساس للتداول بسبب عصبيتة وبالتالى يميل دائما للقفز فى الماء خاصة فى حالة الازعاج لذا يسمى Carp Flying، يفضل الطبقة السطحية من الحوض حيث ينتشر غذاؤه المفضل، يتم تربيتة مع اسملك البلطى والبورى وغيرها تحت نظام الاستزراع المختلط حيث انة فى الاطوار المتقدمة يتغذى على الطحالب الميكروسكوبية وحيدة الخلية وبالتالى يحد من ظاهرة إزدهار الطحالب

 المبروك الاسود

يشبة مبروك الحشائش تماما إلا انة راسة مدببة ولون الجسم رمادى غامق من الظهر ورمادى فاتح من البطن، يصل وزنة فى موطنة الاصلى الى 70 كجم، يعيش فى الطبقة القاعية من الحوض حيث ان غذاءة قاعى وغذاءه الرئيسى هو القواقع لذا يسمى مبروك القواقع،


ثالثا : المبروك الهندى

تحتل الهند حاليا المرتبة الثانية عالميا فى انتاج اسماك المبروك بعد الصين حيث انها تملك مايزيد عن 2 مليون مزرعة اغلبها مبروك هندى والذى يستزرع فى الهند منذ القدم بغرض الاستهلاك المحلى، وحديثا يتم تشفيتة ويصدر لدول الشرق الاوسط على هيئة فلية


رابعا : مبروك الكروسيان

تستوطن هذه الاسماك الانهار البطيئة فى اروبا واسيا ويطلق عليها مبروك الكروسيان الاوروبى، وتعتبر من اهم الاسماك المستزرعة حيث احتلت المرتبة العاشرة من حيث الانتاج العالمى سنة 2005م، وهى اسماك متوسطة الحجم 1.5 – 3 كجم وطول 45سم، وهى تشبة المبروك العادى القشرى تماما فيما عدا انها معدومة والزوائد اللحمية، كذلك لها عدة الوان فمنها الاحمر والفضى والأصفر والأخضر


 

قد يعجبك ايضا