١- كيلو سمك فيليه 0.5 ٢- كيلو طماطم ٣- حبة بصل ٤- زيت زيتون ٥- ملح حسب الذوق ٦- ملعقه صغيره فلفل أسود وكمون وكزبره ناشفه مطحونه ٧ – ملعقة كبيره صلصه طماطم طريقة التحضير ١- نقوم بتقطيع السمك قطع متوسطة الحجم ٢- نقوم بتقطيع البصل شرائح ونضع الطماطم في الخلاط مع الصلصه ٣- نضع زيت الزيتون على النار ونضع الملح والإبزارات كامله ونضيف البصل حتى يتغير لونه ثم نضيف خليط الطماطم ونبقيها على النار حتى يصبح الخليط مكثف ٤- نضيف قطع السمع على خليط الطماطم لمدة نصف ساعه ٥- نخرج قطع السمك ونضعها في طاجن فخار ثم نضيف صلصة الطماطم ونقوم بوضعه في الفرن على نار متوسطه لمدة ساعه مع ملاحظة عدم إحتراق الطاجن Continue Reading Share FacebookTwitterGoogle+WhatsAppالبريد الإلكتروني
